お急ぎ待てない方お断りの潔さ【夢想庵】

またまた砂町銀座の方へお出かけする機会に恵まれ、前回休業してて訪問できなかったこちらのお蕎麦屋さんで、晴れてランチをいただくことができました。

外見はまるっきし普通の住宅で、その一部を店舗にしたような、文字通りの隠れ家的なお店です。...φ(´Ｃ_,｀*)

程よい手狭感が心地(・∀・)イイ!!

そしてBGMにはJAZZが・・・♪

店頭にはメニュー看板が出されているが、その上の方に「お急ぎの方、待てない方の入店は固くお断りします」とある。

見方によっちゃぁかなりわがままな口上とも受け取れるが、勘違いしてクレーマー化するお客さまへの対策としては、適切なのかもしれない。

むしろ自分としては、この潔さを小気味好く感じる。いい(≧∇≦)b

それらを心得たお客さまだけが来ているお店なので、平日のランチタイムにもかかわらず先客は一人だけで、自分が入店した後も一人しかお客さまが来ず、落ち着いたまったりとした空間で、お蕎麦を愉しむことができさう。ヽ( ´▽｀)ノ

カウンター席に座ると、まずお茶と揚げ蕎麦（わりと多め）が出てきました。

「桜えびせいろ」にも心惹かれるものがあったが、その日はどちらかというととろろの気分だったので、「とろろせいろ」（1,200円）をいただくことにする。

揚げ蕎麦をつまみながらしばらく待っていると、お断り書きがあった割にはく出てくる。揚げ物がないからカナ？(ノ´∀｀*)

蕎麦は細打ちで喉ごし良く、香り味ともしっかりとしていて(・∀・)イイ!!

自分的には、量もしっかりとあると思う。

薬味は海苔とねぎだけで、わさびは添えられていない。そのおかげで蕎麦の香りが余計に良く判るという訳か・・・。(･∀･｡)(-∀-｡)(･∀･｡)(-∀-｡)ぅんぅん

とろろの方はと云うと・・・、

器にたっぷりと量がしっかりとあって、粘りよく蕎麦に絡んで(・∀・)イイ!!

小皿に卵黄だけが盛られていて（ちゃんと写真に写ってなかったノ(´д｀*) ）、白身はﾄﾞｺﾀﾞ!!ヽ(ﾟ□ﾟ＼*≡*／ﾟ□ﾟ)ﾉﾄﾞｺﾀﾞ!!

ひょっとして、メレンゲ状になってとろろの中に混ざってたりするのｶﾅ?(ノ´∀｀*)

あまりっゅを加えなくても、(゜Д゜ )ウマーなとろろですた。(*'∀')ﾉ

〆の蕎麦湯はドロッとしている系で、これも自分好みなのでいい(≧∇≦)b 。

ちょぃと高めのお値段でしたが、ゆったりとした雰囲気でランチをいただけて、とても満足できました。( ´ー`)フゥー．．．

しょうたろうブログ